Arroz de couve-flor: opção lowcarb para a sua dieta



Arroz de couve-flor: opção lowcarb para a sua dieta

Precisa ficar longe dos carboidratos, mas não consegue ficar sem arroz? Experimente esse arroz de couve-flor.


Ingredientes:


1 couve flor média
½ colher de sopa de azeite
½ colher de sopa de alho picado
½ xícara de cebola picada
Sal a gosto

 

Modo de preparo:


Em um processador, liquidificador ou ralo grosso coloque a couve-flor limpa separada em buquês e pulse até ficar com aparência de grãos de arroz.
Em uma panela em fogo médio coloque ½ colher (sopa) de azeite e refogue ½ colher (sopa) de alho picado e ½ xícara (chá) de cebola picada por aproximadamente 2 minutos.
Acrescente a couve-flor e refogue também, não é necessário colocar água, só é preciso que a couve-flor fique macia.

 

Rendimento: 6 porções
45 calorias por porção

 

 

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