Bolo-cookie light de chocolate no microondas



Bolo-cookie light de chocolate no microondas

Com apenas 127 calorias, essa porção individual mata a vontade, mas não a dieta


Ingredientes:


3 colheres de sopa de farinha de trigo integral
3/8 colheres de chá de estévia em pó
1/8 colheres de chá de fermento em pó
Pitadas de sal
1/4 de colher de óleo de coco derretido
1 colher de sopa de iogurte natural desnatado grego
1 e ½ colher de sopa de leite desnatado
1/4 de colher de chá de essência de baunilha
1 colher de chá de raspas ou mini-gotas de chocolate

 

Modo de preparo:


Unte uma caneca ou forma pequena para microondas com óleo de coco.
Em uma tigela pequena, misture a farinha, a estévia em pó, o fermento e o sal. Em uma tigela, misture a manteiga, iogurte grego, e leite.
Acrescente a baunilha. Aos poucos, incorpore à mistura de farinha. Coloque ¾ de colher de chá de raspas ou gotas de chocolate.
Espalhe a massa na forma ou caneca, e pressione suavemente os restantes pedaços de chocolate no topo. Leve ao micro-ondas em potência média por 2 minutos e 40 segundos. Deixe o bolo esfriar por pelo menos 2 minutos para permitir que o centro termine de cozinhar.


Rendimento: 1 porção
127 calorias por porção

 

 

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