Cookie fit de chocolate e coco



Cookie fit de chocolate e coco

Essa receita fitness com chocolate vai salvar sua dieta e matar sua vontade

 

Ingredientes:

250g de grão de bico cozido e escorrido

2 colheres de sopa de manteiga de coco derretida

1 colher de chá de extrato de baunilha

2 colheres de sopa de coco em flocos

1 colher de sopa de mel

1 colher de chá de fermento em pó

100g de chocolate amargo picado

 

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180 graus e forre uma assadeira com papel-manteiga.

Em um processador de alimentos ou liquidificador, bata o grão-de-bico até ficar uma pasta homogênea.

Derreta a manteiga de coco no micro-ondas e acrescente ao grão-de-bico.

Adicione o extrato de baunilha, coco em flocos, fermento em pó e mel à mistura e mexa bem.

Acrscente o chocolate e misture mais.

Com as mãos ligeiramente molhadas, enrole a mistura em bolas e coloque na assadeira.

Com um garfo, pressione suavemente para baixo para achatar a mistura de biscoitos.

A mistura não cresce muito, então não é preciso dar muito espaço.

Asse por 10 minutos.

 

Rendimento: 4 porções

260 calorias por porção

 

 

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