Cookie integral com castanhas e passas: saudável e funcional



Cookie integral com castanhas e passas: saudável e funcional

Receita é cheia de ingredientes funcionais e benéficos para uma saúde balanceada, o lanche perfeito


Ingredientes:


1 ovo
1 colher de sopa de margarina light
1 xícara de aveia em flocos
1 xícara de farinha de trigo integral (pode utilizar a farinha branca se preferir)
1/2 colher de chá de fermento em pó
3/4 de xícara de açúcar de coco
1 bananas amassada
1 maçã cozida
1/2 xícara de passas e castanhas misturadas
1/2 colher de chá de canela em pó
1 colher de café de canela em pó

 

Modo de preparo:


Bata o ovo até triplicar. Adicone a margarina, bata novamente, adicione o açúcar e misture bem.
Adicione a aveia, a farinha e o fermento, misture e acrescente os outros ingredientes.
Coloque com grande espaço entre elas em uma forma untada.
Asse por 15 a 20 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus.

 

Rendimento: 40 porções
65 calorias por porção grande

 

 

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