Barquinhas de batata, brócolis e queijo



em Saúde
Barquinhas de batata, brócolis e queijo

Saudáveis, essas barquinhas são entradas perfeitas para o seu jantar fit


Ingredientes:


2 batatas médias com casca
Azeite
100g de muçarela light
1 xícara de floretes de brócolis cozidos e picados
Sal e pimenta do reino a gosto

 

Modo de preparo:


Fure a batata com um garfo algumas vezes.
Coloque no microondas e cozinhe cerca de 5 minutos por batata.
Quando terminar, deixe esfriar o suficiente para conseguir segurar.
Corte as batatas ao meio horizontalmente.
Cave as batatas com uma colher, deixando cerca de 1/2 centímetro de espessura da parede.
Recheie com queijo e brócolis e leve ao forno alto pré-aquecido por 5 minutos.


Rendimento: 4 porções
160 calorias por porção

 

 

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