Sua dieta pode depender do seu DNA



em Saúde
Sua dieta pode depender do seu DNA

Quem somos somos tão importantes quanto o que comemos quando se trata de peso e saúde, pesquisa diz

 

Nossa genética é responsável por inúmeras particularidades do nosso corpo e a mais nova descoberta nesse sentido é a maneira com que o organismo reage a dietas. Uma pesquisa do Texas A & M publicado na revista Genetics, feita em amostras animais com diferentes genéticas, prova que uma dieta não serve para todos os biótipos e o que funciona para alguns pode não ser bom para outros.


Os pesquisadores usaram quatro grupos diferentes de animais para observar como cinco dietas diferentes afetam a saúde ao longo de um período de seis meses. As diferenças genéticas dentro de cada grupo eram quase inexistentes, enquanto a genética entre dois grupos se traduzia em aproximadamente o mesmo que as de duas pessoas não relacionadas.


Os pesquisadores escolheram dietas que pudessem espelhar as mais comuns feitas pelos humanos - uma dieta de estilo americano (maior em carboidratos gordurosos e refinados, especialmente milho) e três que obtiveram publicidade como sendo "mais saudáveis": Mediterrânea (com extrato de trigo e vinho tinto), Japonesa (com extrato de arroz e chá verde) e cetogênicoou Atkins (alto em gordura e proteína com muito poucos carboidratos). A quinta dieta foi o grupo de controle que comeu comida comercial padrão.


Embora algumas dietas saudáveis ​​tenham funcionado bem para a maioria dos indivíduos, um dos quatro tipos genéticos teve prejuízos ao comer a dieta japonesa, por exemplo, com aumento de gordura no fígado e danos ao fígado.


Uma coisa semelhante aconteceu com a dieta cetogênica: dois tipos genéticos reagiram bem e dois mal. "Um tornou-se muito obeso, com fígados gordurosos e colesterol alto", disse Barrington. O outro teve uma redução no nível de atividade e mais gordura corporal, mas ainda permaneceu magra. "Isso equivale ao que chamamos de" gordomagro "em seres humanos, em que alguém parece ser um peso saudável, mas na verdade tem uma porcentagem elevada de gordura corporal".


Eles mediram sinais físicos, especialmente evidências de síndrome metabólica, que é uma coleção de sinais de problemas relacionados à obesidade, incluindo hipertensão arterial e colesterol, fígado gordo e níveis de açúcar no sangue. Eles também estudaram quaisquer diferenças comportamentais, de quanto eles se mudaram para o quanto eles comiam.


Os resultados demonstraram que uma dieta que torna um indivíduo magro e saudável pode ter o efeito oposto completo em outro. O trabalho futuro da equipe de pesquisa se concentrará na determinação de quais genes estão envolvidos na resposta às dietas.

 

 

 

 

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