Vídeo - Receita de Bolo de aveia com maçã e nozes



Este bolo de aveia com maçã tem uma massa leve e macia, além da crocância das nozes. É gostoso, saudável e fácil de fazer. 

 


Ingredientes

 

2 maçãs de sua preferência picadas, com casca e sem sementes.
4 ovos
1 xícara de óleo de girassol ou qualquer óleo de sua preferência.
2 xícaras de farinha de aveia ou farinha de trigo integral
1 xícara de açúcar demerara orgânico ou açúcar mascavo (para substituir por adoçante culinário a sugestão é colocar aos poucos até chegar na doçura desejada)
1 colher de fermento em pó
1 colher de canela em pó
1 pitada de cravo em pó
1 pitada de noz moscada ralada
1 xícara de nozes picadas
1 xícara de uvas passas (opcional)
 

Modo de preparo

 

Bata no liquidificador as maçãs, os ovos e o óleo e reserve.

Em uma vasilha misture a farinha, o açúcar, o fermento, a canela, o cravo e a noz moscada. A esta mistura acrescente as maçãs batidas e misture com uma colher. Quando a massa estiver homogênea coloque as nozes em pedaços e as uvas passas ou outra fruta cristalizada de sua preferência.

Asse em forma untada por 35 minutos em forno médio pré-aquecido.

Este bolo pode ser feito em formas pequenas como no vídeo, o rendimento é de 24 unidades. Também pode ser assado em forma retangular média (35cm x 25cm) ou redonda média (26cm de diâmetro).
 

Veja mais receitas em vídeo:
 

>> Bolo de aveia com maçã e nozes
>> Copinhos de peito de peru com queijo cottage
>> Pastel integral de forno com shimeji - VEGANO 
>> Brownie fit de batata doce com cacau 
>> Gazpacho (sopa de tomate) 
>> Bolinho de aveia e brócolis