Vídeo - Receita Pastel integral de forno com recheio de shimeji



Este pastel integral de forno pode ser feito com qualquer recheio e a massa também fica deliciosa para pães. E o melhor, é vegano!



Ingredientes


Massa:


1 k de farinha integral
2 pacotes ou sachês de fermento de pão
600 ml de água morna
200 ml de óleo de girassol ou outro óleo de sua preferência
Sal a gosto


Recheio (sugestão)

1 shimeji grande
1 cenoura ralada
5 colheres de molho de soja


Modo de preparo

Misture todos os ingredientes da massa, sovando até ficar homogênea. Deixe a nassa descansando coberta com um pano para crescer.
 

Enquanto a massa cresce, coloque o shimeji picado e a cenoura ralada em uma frigideira, deixe a água secar completamente e acrescente o molho de soja, deixe secar e reserve.
 

Abra a massa em formato de pastel e recheie, feche bem as pontas com um garfo e coloque para assar em forno pré-aquecido em 200 graus por 25 minutos.
 

Sugestão: essa massa é 100% vegana e fica deliciosa para pães. Pode ser congelada.
 

Rendimento: 12 unidades de tamanho grande


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